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Un week-end aveyronnais à Millau et ses alentours

Un week-end aveyronnais à Millau et ses alentours

Voici encore une destination qui promet des découvertes à la fois naturelles, culturelles, patrimoniales, gastronomiques, et qui séduira à coup sûr tous ceux qui se laisseront tenter par cette invitation… Si vous ne connaissez pas encore cette contrée, voici un mini-guide pour vous mettre en appétit !

Le viaduc de Millau


Comité départemental du tourisme de l'Aveyron Vous l'avez vu au loin depuis la fenêtre de votre chambre d'hôtel, mais ce séjour sera l'occasion pour vous de découvrir de plus près le fameux viaduc de Millau qui dépasse la tour Eiffel en culminant à 343 mètres. Vous pourrez contempler l'architecture élégante et élancée du viaduc grâce au belvédère, ou choisir de passer plutôt en-dessous en canoë…

Les gorges du Tarn


Benh Lieu Song Millau, c'est aussi la porte d'entrée des gorges du Tarn. Siècle après siècle, les eaux ont creusé le calcaire, élaborant avec le temps de magnifiques paysages, chaos rocheux, cirques et canyons, que vous pourrez découvrir comme bon vous semble. Canoë, kayak, escalade, vélo, randonnée pédestre, les gorges du Tarn sont propices à toutes ces activités et se laissent découvrir avec émerveillement. Sur votre chemin, vous pourrez aussi assouvir votre curiosité pour le patrimoine local…

Culture et patrimoine le long des gorges du Tarn


Office de tourisme gorges du Tarn - Grands Causses - Lozère … Patrimoine local que vous découvrirez grâce à de nombreux sites médiévaux, comme par exemple l'incroyable château de la Peyrelade, accroché à la roche et surplombant la vallée.

Le Larzac templier et hospitalier


Comité départemental du tourisme de l'Aveyron En termes de culture et de patrimoine, vous ne pourrez pas non plus passer à côté des sites médiévaux du Larzac templier et hospitalier. Vous pourrez vous plonger au XIIe siècle au cœur de l'ordre du Temple sur le plateau du Larzac et découvrir les différentes commanderies, dont héritèrent les Hospitaliers lors de la suppression de l'ordre des Templiers. Pour cela, vous pourrez suivre les 85 kilomètres de circuits du Larzac templier et hospitalier… ou ne visiter que certains sites comme La couvertoirade par exemple (photo ci-dessus).

Les caves de Roquefort


Comité départemental du tourisme de l'Aveyron On ne visite pas une ville - un département, une région ! - sans découvrir et savourer les produits du terroir… Vous trouverez forcément une cave de roquefort (si ce n'est celles de Roquefort Société !) à visiter où vous pourrez également vous régaler lors d'une dégustation. Et qui dit dégustation de fromage dit aussi dégustation de vin… Il vous faudra donc découvrir les vins des Côtes de Millau !

La tradition remise au goût du jour…


Restaurant Capion Enfin, pour finir d'apprécier la gastronomie locale, vous choisirez un restaurant qui régalera vos papilles avec une cuisine de tradition, toutefois remise au goût du jour avec finesse et créativité. Pour cela, deux adresses : le restaurant La mangeoire et le restaurant Capion (photo ci-dessus), tous deux situés à Millau même.