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Cantine California
Hachette Cuisine C'est à bord de son élégant Food Truck marron, Cantine California, que le californien Jordan Feilders crée de délicieuses recettes. Inspiré par sa région d'origine, Jordan Feilders nous fait découvrir ses recettes de street food, du salé au sucré : des burgers aux oignons caramélisés, aux veggie burgers, en passant par les tacos au poulet, ou les frites de patates douces ; jusqu'aux douceurs 100% US (brownie, oatmeal cookies, blueberry pancakes… ). Au total, laissez-vous inspirer par plus de 30 recettes de street food gastronomiques, à partager ! Jordan Feilders (auteur), Virginie Garnier (photographie), Hachette Cuisine, 12,50 euros Les meilleures recettes de Food Truck à faire chez soi !
First Editions Paru au moment du lancement de l'émission de télé-réalité culinaire, " Mon Food Truck à la clé ", une compétition inédite sur 12 semaines, qui voyait s'affronter 20 équipes de 2 personnes, et ce, dans chaque région de France. Plus qu'un livre de recettes, " Les meilleures recettes de Food Truck à faire chez soi ! " propose également des informations pratiques pour organiser une soirée réussie : de la gestion des courses et provisions, à la présentation, sans oublier de précieux conseils pour ne pas louper la préparation et la cuisson. First Editions, 14,95 euros Burgers Forever, recettes 100% USA
Hachette Cuisine Signé Jordan Feilders, le californien à l'origine du Food Truck Cantine California, le livre " Burgers Forever, recettes 100% USA " vous propose des recettes traditionnelles de burgers gourmands : burgers aux oignons caramélisés, poitrine fumée, beaufort et roquette, veggie burger accompagné de frites de patates douces… Mais aussi des recettes plus originales, rapportées de Californie : gambas grillées, tortillas, tacos au poisson ou au poulet. Et, pour les dessert : red velvet cupcakes, cookies et crumble ! Jordan Feilders, Hachette Cuisine, 7,99 euros Les recettes du camion bol, 50 recettes de street food made in Vietnam
Editions Mango Cuisine Caractérisée par une gastronomie fraîche, une ambiance festive et conviviale, et un accueil chaleureux, la street food de Saïgon est une véritable institution au Vietnam. Et c'est grâce à son Food Truck, Le Camion Bol, que Nathalie Nguyen, ex-candidate de MasterChef, la diffuse sur les routes de France… et désormais dans ce livre, foisonnant de saveurs, où mini-nems aux crevettes, bo-bun de Bol, bahn mi, panna cotta à la mangue, ou encore perles du Japon aux fruits du dragon se rencontrent ! Nathalie Nguyen, Editions Mango, 15 euros Street food, les best of à manger sur le pouce
Hachette Cuisine Multiculturelle, la street food, ou cuisine de rue, désigne un certain type de plats traditionnels, souvent très simples qui sont faits pour être mangé dehors. Véritable bible de la street food, signée du comédien et féru de cuisine, Yannig Samot, " Street food, les best of à manger sur le pouce " nous livre les recettes des meilleurs endroits de Paris où déguster ce type de plats à emporter : japonais, italien, indien, français, antillais, cambodgien… Embarquement immédiat pour un tour du monde de la street food, à travers plus de 30 recettes ! Yannig Samot, Hachette Cuisine, 22,50 euros Street food bio, la cuisine de rue fait maison
Editions Alternatives La street food c'est bien, mais la street food version bio, c'est mieux ! Revisitée avec des ingrédients de première fraîcheur, des protéines végétales, moins de gras et de sucre mais plus de saveur et de couleurs, la street food nous fait d'autant plus fondre de plaisir. Parcourez les trente recettes aussi gourmandes que diététiques, concoctées par Myriam Gauthier-Moreau et Géraldine Olivo et devenez le roi ou la reine de la street fodd bio ! Myriam Gauthier-Moreau et Géraldine Olivo, Editions Alternatives, 12 euros Coffret Camion Gueuletons Street Food
Editions Mango Cuisine Et pour les amateurs de street food authentique, optez pour ce coffret au design original. Au programme, 5 livres, glissés dans un Food Truck, et regroupant les meilleures recettes de street food : des classiques burgers, hot-dogs et pizza ; aux bagels ou aux panini. Bref, il y en a vraiment pour tous les goûts ! Valéry Drouet, Editions Mango Cuisine, 10 euros Food Truck
Solar Editions Avec " Food Truck " et sa forme originale, partez à la (re)découverte de la street food. Avec pas moins de 28 recettes gourmandes illustrées, apprenez à réaliser de savoureux wraps, hamburgers, bagels, comme de goûteuses frites et potatoes. Sans oublier les incontournables cheesecakes, brownies, cookies ou cupcakes. Solar Editions, 8,90 euros Food truck : la cuisine street food
Artémis Editions Enfin, complétez votre collection de livres de recettes 100% dans la tendance Food Truck et street food avec cet ouvrage présentant 40 recettes, aussi variées que savoureuses. Artémis Editions, 6 euros
